Квашеная капуста со свеклой и морковью!
Вам понадобится:
📌Белокочанная капуста - 2,8-3 кг
📌Свёкла - 600-700 г
📌Морковь - 300-400 г
📌Чеснок - 4-5 зубчиков
📌Клюква - 80-120 г (по желанию)
📌Лавровый лист - 3-4 шт.
📌Чёрный перец горошком - 10-12 шт.
📌Тмин или кориандр - по желанию, 1 ч. л.
Рассол:
📌Вода - 2,5 л
📌Соль каменная, не йодированная - 2,5 ст. л. (без горки)
Подробный рецепт на видео 🎥
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
