Жареные шампиньоны с паприкой и чесноком
Ингредиенты:
▫Чеснок — 3 зубчика
▫Лимон — 1 штука
▫Растительное масло — 1 ст. ложка
▫Сливочное масло — 2 ст. ложки
▫Небольшие шампиньоны — 20–25 штук
▫Копчёная паприка — 1 ст. ложка
▫Соль — по вкусу
▫Перец чёрный молотый — по вкусу
▫Зелень — по вкусу
Приготовление:
1․ Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите столовую ложку сока.
2․ В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне.
3․ За полминуты обжарьте чеснок, чтобы он дал аромат.
4․ Закиньте в сковороду шампиньоны, полейте лимонным соком, посыпьте паприкой, слегка посолите и поперчите. Готовьте 4–5 минут или немного дольше. Грибы можно оставить целиком или разрезать на части.
5․ Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
