Птитим с мясным соусом
✍Ингредиенты:
➖Птитим
➖Фарш говяжий - 400 гр
➖Лук репчатый - 1 шт
➖Чеснок - 1 зубчик
➖Томатная паста - 1 ст.л
➖Томаты в собственном соку - 400 гр
➖Орегано - 1 ч.л
➖Базилик сушёный - 1 ч.л
➖Соль - 2/3 ч.л (при необходимости потом досолите)
➖Петрушка
➖Сливки тёплые 20% - 150 мл
➖Оливковое или подсолнечное масло- для жарки
Приготовление:
1. Мясо обжариваем на подсолнечном или оливковом масле до выпаривания жидкости.
2. Добавляем нарезанный лук, чеснок - обжариваем до мягкости.
3. Далее добавляем томатную пасту - перемешиваем и вливаем томаты в собственном соку.
4. Добавляем специи, всё перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне в течение 30 минут.
5. Далее отправляем нарезанную петрушку и тёплые сливки (сливки нужно немного подогреть в микроволновке, чтобы они не свернулись при добавлении в соус). Хорошо всё перемешиваем.
6. Подаём с птитимом (можно использовать любой гарнир на ваш вкус).
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
