Фаршированные перцы
✍Ингредиенты:
➖Перцы крупные - 3-4 шт
➖Фарш говяжий - 1 кг
➖Лук репчатый - 1 шт
➖Морковь - 1 шт
➖Рис (в сухом виде) - 70 гр
➖Перетёртые томаты - 300 мл
➖Сметана - 2 ст.л
➖Соль, паприка, чёрный перец, сушёный чеснок - по вкусу
➖Сыр - по желанию
➖Зелень
Приготовление:
1. Рис отварите до полуготовности
2. Морковь натрите, лук нарежьте, и обжарьте на сковороде ~6 минут.
3. В фарш добавьте рис, зажарку, соль, приправы и хорошо перемешайте.
4. Перцы разрежьте, либо отрежьте хвостики, вычистите серединку и нафаршируйте их.
5. Выложите в форму для запекания, залейте соусом (перетёртые томаты+сметана+соль по вкусу) и накройте фольгой.
6. Выпекайте ~1 час при 200 градусах.
7. Готовые перцы посыпьте сыром и зеленью.
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
