Нежная и очень сочная говядина!🔥
Ингредиенты:
Говядина - 1-1,2 кг
Оливковое масло
Паприка, соль, черный свежемолотый перец
Чеснок - 2 головки
Вода - 150 мл
⠀
1⃣Кусок мяса натираем с двух сторон специями. С чеснока срезаем шапочки и укладываем в форму. Поливаем оливковым маслом, добавляем воду и очень плотно накрываем блюдо двумя слоями фольги.
2⃣Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 4-5 часов в зависимости от толщины куска. Режим запекания верх-низ без конвекции. Достать говядину из духовки и дать «отдохнуть» 10-15 минут.
3⃣Аккуратно вскрыть фольгу, разобрать мясо вилками или руками на тонкие волокна.
⠀
Да, долго, но это приготовление совершенно не требуем вашего участия. А говядина получается мягкой, ароматной и очень удобной в использовании.
⠀
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
