🍲 Запеканка с кабачком и курицей
Ингредиенты:
Кабачок – 300 гр.
Куриное филе – 250 гр.
Яйца – 2 шт.
Мягкий творог – 120 гр.
Пшеничная мука – 50 гр.
Разрыхлитель – 1 щепотка
Моцарелла – 50 гр.
Соль, перец и специи
Приготовление:
1. Кабачок натереть, посолить и оставить, чтобы он дал сок.
2. Куриное филе нарубить мелким кубиком и обжарить до готовности в любимых специях.
3. В миске смешать яйца, творог (сначала взбить), муку и разрыхлитель до однородной массы и добавить в неё половину натёртого сыра.
4. Тесто соединить с отжатыми от сока кабачками и готовым куриным филе, запекать при 180 гр. 35 мин. За 10 мин. до готовности посыпать оставшимся сыром.
