Публикация от 20 сентября 2026

Старинный еврейский рецепт одной бабушки гласит, что, ежели в холодное молоко, налитое в ковш, всыпать манку, оставить все это думать о смысле жизни ровно на 10 минут, а потом поставить на огонь и начать процедуру помешивания, — комков не окажется в принципе. И молоко не убежит: бежать уже некуда, манка на стреме. Рецепт этот был открыт специально для внучки, у которой руки росли из широкого, по национальному генотипу, места и никак не желали перемещаться в правильные плечи. «Муся, нет нервов — нет комков. Дело, деточка, в задумчивом ступоре крупы». © Елена Фукс