Киш с творожным сыром и помидорами ❤️
Теперь будем публиковать и не сладкие рецепты! Напишите в комментариях, нужен ли такой формат?
D = 18 см, H = 3,5 см, вес – 1,0 кг.
Песочное тесто:
Сливочное масло - 100 г
Сметана 15-20% - 20 г
Желток - 15 г (1 шт от С1)
Мука - 180 г
Соль - 0,5 г
Пластичное сливочное масло, сметану и желток взбить до побеления. Всыпать муку с солью и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, распределить в форме 18 см, подрезать края, наколость вилкой и выпекать при температуре 180°С 15 минут.
Начинка:
Творожный сыр - 400 г
Яйца - 100 г (2 шт С1)
Чеснок - 15 г
Зелень - 20 г
Помидоры "Черри" - 250 г
Творожный сыр, яйца, чеснок и зелень перемешать миксером. Выложить половину в подпечённую основу, добавить помидорки, закрыть остатками крема и декорировать остатками помидор.
Запекать при 160°С 40 минут. Снять форму, украсить петрушкой и подавать к столу, пока пирог ещё тёплый.
Автор Крафтология
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Рецепты*Ложка в деле
