Котлеты с начинкой
Ингредиенты:
Куриный фарш (у меня филе бедра) -700 гр.
Лук-1 шт.
Чеснок-3 зуб.
Специи: соль, черный перец, паприка копченая
Для начинки:
Яйца-3 шт.
Сливки -30 мл.
Соль- щепотка
Сливочное масло -30 гр.
Сыр обычный -50 гр.
Сыр моцарелла-100 гр
Творожный сыр-100 гр.
Готовим:
К фаршу отправляем перемолотый чеснок , лук и специи. Перемешиваем и отбиваем.
Для начинки: яйца, сливки и соль сливаем вилкой, и о запиваем на сливочном масле постоянно перемеривая , сильно не пересушивайте.
Скрамбл, натертый сыр и творожный сыр перемешиваем.
Отщипываем кусок фарша , отбиваем по центру выкладываем начинку, и защипываем к середине фарш.
Формируем плоские котлеты и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон на среднем огне до румяного и цвета.
Накрываем фольгой и даём отдохнуть 15-20 минут. Или отправляем на 10-15 минут в разогретую духовку.
Это очень вкусно ❤️
Автор kichuk_foodblogger
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
