🐟 Филе минтая в луковом кляре
👇Ингредиенты:
🐟 Кубики минтая - 6 шт. (≈600г)
🧅 Лук - 2 шт. (≈200 г)
🥚 Яйца - 2 шт.
🥄 Сметана - 1 ст. л.
🥄 Горчица - 1 ч. л.
🌾 Мука - до консистенции сметаны. 2-3 ст. л. с горкой.
🧂 Соль, перец - по вкусу
🧀 По желанию можно добавить тёртый сыр и чеснок. На видео готовим без них.
Приготовление:
В измельчитель отправляем лук, яйца, сметану и горчицу. Пробиваем всё до однородной массы. Добавляем муку, чтобы кляр получился по консистенции как густая сметана. Соль, перец по вкусу.
Кусочки минтая тоже слегка посолить, затем обваливаем в муке и хорошо окунаем в луковый кляр.
Обжариваем на растительном масле на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон 🔥
Получается нежная сочная рыба внутри и ароматный луковый кляр снаружи. Очень простой рецепт, который подойдёт и для минтая, и для другой белой рыбы.
Сохраняйте, чтобы приготовить ❤️
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
