Острый перец по - армянски🔥
Ароматная пряная закуска - пикантные маринованные перчики с чесноком и кинзой
Ингредиенты:
- острый перец - 500 гр
- растительное масло - 250 мл
- вода - 250 мл
- соль - 2 ст.л
- сахар - 2 ст.л
- уксус 9% - 1,5 ст.л
- лавровый лист - 3-4 шт
- черный перец горошком - 1/2 ч.л
- чеснок - 100 гр
- кинза - 1 пучок
Время приготовления: 2,5 часа
Приготовление:
1. Промыть и надрезать перцы, а в кастрюле довести до кипения маринад из воды, масла, соли, сахара, уксуса, специй и части чеснока с кинзой.
2. Проварить перцы в маринаде 5 минут, затем достать, смешать со свежим чесноком и кинзой и дать настояться 2 часа.
3. Уложить перцы в банку, залить маринадом и стерилизовать 10 минут перед закруткой.
Готовьте в удовольствие!
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
