Блюдо шикарное! Стыдно признаться, но раньше не готовила чахохбили. А ведь это ооочень легко👍
⠀
Автор iravarit
Ингредиенты:
Куриные бедра - 750 гр
Помидоры крупные - 5 шт
Лук - 2 шт
Томатная паста - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Можно специи для курицы - 1 ч.л.
Черный свежемолотый перец, соль
Чеснок - 5 зубчиков
Петрушка и кинза - 1 пучок
Сливочное и раст. масло - для жарки
Вода, если томаты дадут мало сока
Лепешка узбекская, потому что с ней максимально вкусно)
⠀
1️⃣Разогреваем подсолнечное и кусочек сливочного масла на сковороде. Обжариваем куриные бедра с двух сторон до золотистой корочки - убираем из сковороды.
2️⃣На том же масле обжариваем лук и добавляем томатную пасту - перемешиваем. 3️⃣На готовый лук выкладываем ранее обжаренную курицу, засыпаем специями, мелконарезанными помидорами и готовим под крышкой 25 минут. Если томаты дали мало жидкости, то добавляем в процессе воду. Выключаем огонь.
4️⃣Добавляем нарезанную зелень и чеснок. Подаем с лепешкой.
⠀
Безумно вкусно!
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
