Финский суп из красной рыбы!
Ингредиенты:
Красная рыба 500-700 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Приправа для рыбы
Лавровый лист
Сливки 10%, 250 мл
Луковица для бульона 1 шт
Отвариваем бульон в течении 20-25 минут (кладем рыбу в воду + добавляем приправу и одну луковицу). Делаем зажарку из лука и моркови.
Процеживаем бульон и отдельно разделываем отварную рыбу на небольшие кусочки. Нарезаем картофель кубиками и отвариваем в бульоне, спустя 20 минут добавляем в бульон зажарку и рыбу. Заливаем 250 миллилитров сливок, доводим до кипения и снимаем с огня.
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
