🌟 Гунбао - курица в китайском стиле
🫑 Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Соевый соус - 70 мл
Кунжутное масло - 10 мл
Растительное масло - 10 мл
Кукурузный крахмал - 10 гр
Перец болгарский - 100 гр
Лук - 50 гр
Перец чили - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелёный лук для подачи
Арахис - 10 гр
Вода - 100 мл
♻️ Приготовление:
🔅Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Положить в миску. Добавить кукурузный крахмал, 30 мл соевого соуса и кунжутное масло. Перемешать и оставить на 2-3 часа в холодильнике.
🔅На сковороде разогреть растительное масло, добавить измельчённый чеснок, перец чили, арахис, болгарский перец (порезанный соломкой) и лук (полукольцами). Обжарить в течение 2-3 минут а затем переложить все в тарелку. В этой же сковороде обжарить кусочки замаринованного филе.
🔅Обжариваем 6-7 минут помешивая. Затем добавляем овощи к курице, перемешиваем и добавляем 40 мл соевого соуса и воду.
🔅Доводим до кипения, жарим ещё минуту и выключаем.
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
