Рагу по-домашнему 🥘
Это блюдо — настоящий символ уюта и тепла в каждом доме. Нежная свинина, пропитанная ароматами свежих овощей и томатного соуса, создаёт неповторимый вкус, который согреет в любой день. Картофель, морковь и болгарский перец придают рагу насыщенность и яркость, а специи и зелень добавляют пикантности и свежести.
Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг, лучше выбирать мясо с небольшим количеством жира для сочности.
- Картофель – 6 шт., среднего размера, нарезать крупными кубиками.
- Лук – 1 шт., мелко нарезать для мягкости и сладости.
- Болгарский перец – 1 шт., красный или желтый, нарезать полосками.
- Морковь – 1 шт., натереть на крупной тёрке или нарезать кружочками.
- Томатный соус – 3 ст. л., можно использовать домашний или покупной.
- Специи – соль, черный перец, паприка, лавровый лист по вкусу.
- Зелень – свежая петрушка или укроп для подачи.
Приготовление:
1. Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте лук и морковь, тушите до мягкости.
3. Выложите болгарский перец и картофель, перемешайте.
4. Залейте томатным соусом, добавьте специи и немного воды.
5. Тушите под крышкой на медленном огне около 40 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Это рагу отлично подходит для семейного ужина или обеда, когда хочется чего-то сытного и вкусного. Попробуйте приготовить и поделитесь своими впечатлениями!
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
