Рецепт пельменей в вкуснейшем соусе ✨
Автор ksenia.easy
Ингредиенты:
Томаты — 5 шт.
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Бульон — 1/2 чашки (я развела кубик 😅)
Сливки (от 20%) — 100 мл
Соль, перец, сушёный базилик и орегано, сушёный чеснок
Пельмени/равиоли — 1 пачка (430 г)
Пармезан/сыр для подачи
Томаты разрезать пополам вдоль. На сковороду налить оливковое масло и выложить томаты срезом вниз. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и томить на медленном огне ~7–10 мин (когда кожура лопнет и начнёт отходить). Убрать кожуру и размять помидоры вилкой, добавить сушёные травы и чеснок.
Влить бульон и сливки, на среднем огне, помешивая, немного потомить (4–5 мин). Далее всыпать пельмени, перемешать и под крышкой варить ~5 мин (ориентируйтесь на время варки на упаковке), периодически перемешивая.
Посыпать тёртым пармезаном и наслаждаться 🙌
#идеянаужин #простойужин #быстрыйужин #ужин #ленивыйужин
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
