Причем с любым гарниром!💔
Кажется, я бы такое каждый день ела, но нужно снимать новые рецепты😁
Автор iravarit
Ингредиенты:
Фарш куриный или фарш из индейки (у меня на видео индейка) - 500 гр
Яйцо С1 - 1 шт
Специи для курицы - 1,5 ч.л. (лично у меня любимые специи марки Kotaniy для курицы и индейки, но, конечно, используйте любые по желанию)
Лук репчатый (натертый на крупной терке) - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика (тертый на мелкой терке)
Панировочные сухари (покупаю в Ленте их собственного бренда или в Пятерочке) - 2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
Для зажарки:
Репчатый лук - 1 шт небольшого размера
Сладкий перец - 1 шт небольшого размера
Морковь - 1 шт небольшого размера
Мука - 1/2 ст.л.
Сметанный соус:
Сметана 20% - 4 ст.л.
Вода - 200 мл
Специи для курицы - 1/2 ч.л.
Соль и черный перец
Свежая петрушка
1️⃣Соединяем все ингредиенты для фрикаделек, перемешиваем до однородности и влажными руками формируем шарики размером с грецкий орех.
2️⃣Обжариваем фрикадельки в подсолнечном масле на среднем огне со всех сторон до румяной корочки.
3️⃣Убираем обжаренные фрикадельки из сковороды и на том же масле обжариваем нарезанный на четверть кольца лук, полосочками сладкий перец и натертую морковь - овощи должны стать мягкими. Добавляем муку, обжариваем её с овощами и заливаем все соусом, смешав сметану и воду венчиком. Солим, перчим, добавляем специи и на медленном огне, помешивая, прогреваем 3 минуты без крышки.
4️⃣Возвращаем фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешиваем их в сметанном соусе и прогреваем на медленном огне еще 10 минут - уже под крышкой.
Подаем с любимым гарниром - обалденно вкусно!
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
