СОЧНЫЙ МЯСНОЙ РОЛЛ 🌯 Сохраняй рецепт — получается очень сочно и насыщенно по вкусу.
Автор vasilymishlen
Ингредиенты
Начинка
• Говядина (антрекот или контрфиле) — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Зелень (петрушка или зелёный лук) — 1 пучок
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Имбирь (натёртый) — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Чёрный перец — ½ ч. л.
• Копчёная паприка — ½ ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ч. л.
• Шрирача — 1 ст. л.
• Вода — 100 мл
Дополнительно
• Тортильи — 4 шт.
• Чеддер — 8 ломтиков
Соус
• Йогурт — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соус BBQ — 1 ст. л.
• Соль — ½–1 ч. л.
• Чёрный перец — ½ ч. л.
• Копчёная паприка — ½ ч. л.
• Топлёное масло — 1 ст. л.
Смешать и пробить блендером до однородности.
Приготовление
1. Говядину нарезать небольшими кусочками, добавить лук, зелень, чеснок, имбирь, специи, соевый соус, кунжутное масло и шрирачу.
2. Обжарить до золотистого цвета.
3. Влить воду, накрыть крышкой и томить 30 минут на слабом огне.
4. Тортилью смазать соусом, выложить мясо и сыр, свернуть роллом.
5. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Сочно внутри, хрустяще снаружи.
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
