Курочка в кисло-сладком соусе🍗
Обязательно попробуйте, это очень вкусно!
Автор foodblog_taisya
🍗Филе бедра курицы 5-6шт
🍗Масло для жарки
🍗Семена кунжута
КЛЯР:
🍗Мука 2ст.л
🍗Крахмал 3ст.л
🍗Яичный белок 1шт
🍗Соевый соус 1ст.л
🍗Соль, перец по вкусу
🍗вода 100мл
СОУС:
🍗Мед 3ст.л
🍗Соевый соус 3ст.л
🍗Кетчуп томатный 1,5ст.л
🍗Сахар 1,5ч.л
🍗Рисовый уксус 1ст.л
🍗Чеснок 2 дольки
🍗Острый соус 3-4 капли
Филе нарезать на кусочки.
Для кляра все смешать и добавить в него нарезанное филе. Хорошо перемешать.
Для соуса все смешать.
На хорошо разогретом масле обжарить курицу с обеих сторон, так чтобы кусочки не касались друг друга. Я пережарила за 4 подхода. Обжаренное филе выкладываем на бумажные полотенца.
Для соуса все смешать и прогреть на этой же сковороде 2-3мин. Выложить в него филе, хорошо перемешать. Присыпать кунжутом и готовить еще 2-3 минуты.
Я подавала с отварным рисом!
Курочка получается сочная и хрустящая! Настоятельно рекомендую приготовить!
Приятного аппетита!
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
