Сочное мясо в духовке
Автор tanya.kylinar
Обязательно попробуйте. Получается очень вкусно. А когда остынет, можно использовать вместо колбасы.
Нам нужно:
Свиная шея - 1,3 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 40 гр
Лавровый лист - 3 шт
Душистый перец - 3 гр
Перец горошком - 7 гр
Сахар - 30 гр
Для начала варим маринад. В воду добавляем соль, лавровый лист, перец и сахар. Даем покипеть 10 минут и даем полностью остыть.
Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 24 часа. Затем достаём, обсушиваем бумажным полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180° на 1 час 10 минут.
Затем открываем фольгу и запекаем при 200° еще 30 минут.
Приятного аппетита♥️
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
