На мой взгляд, что-то новенькое, особенно форма самого блюда ☺️
Автор ksenia.easy
Мешочки с жюльеном в беконе
Ингредиенты (4 порции)Филе куриное — 2 шт.Бекон — 8–12 полосочекШампиньоны — 300 гЛук — 1 шт.Сливки 20% — 100 млСырШарики моцареллыРастительное масло для жаркиСпеции: соль, перец, сушёные травы, чеснокСоус барбекю по желанию
Лук мелко порезать (оставьте 4 кружочка для оформления), обжарить до золотистости на масле. Шампиньоны тоже режем, добавляем к луку и обжариваем, добавляем специи и тёплые сливки, на медленном огне тушим ~5 мин до загустения, периодически помешивая.Филе разрезаем вдоль на две плоские части и хорошо отбиваем, по желанию солим/перчим.В пиалу/бокал кладём два/ три кусочка бекона крест-накрест, сверху филе, ложку начинки, немного тёртого сыра и заворачиваем филе, а затем бекон. Сверху кладём кружок лука и продеваем бекон, как на видео, «мешочком».Перекладываем мешочки в форму (берите форму побольше, так как филе может дать много жидкости, и чтобы блюдо не варилось, а именно запекалось, форма должна быть широкой).Выкладываем шарики моцареллы или кусочек сыра сверху.Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~25 мин. За 5 мин до готовности, если мешочки не сильно румянятся, можно смазать их соусом барбекю или томатной пастой + немного мёда + немного соевого соуса ✨
#горячеенановыйгод #новогоднийстол #новогоднееменю #закускинапраздничныйстол #закускинановыйгод #курицавдуховке #курицавбеконе
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
