🍽️ тарталетки с лососем и креветками
Автор momotova.katya
• салатные или слоеные тарталетки
• лосось слабой соли
• обжаренные или отварные креветки ( лучше всего сюда подойдут маленькие салатные креветки vici, я не нашла )
• креветочная паста - 1 ст ложка
• сливочный сыр - 1 ст ложка ( в идеале сыр Филадельфия)
• зеленый лук
Лосось слабой соли и креветки мелко нарезать, добавить к ним зеленый лук, креветочную пасту и сливочный сыр, перемешать и начинить тарталетки - получается очень нежный вкус, в идеале сюда покрошить маленькие отварные салатные креветки vici (продаются в заморозке)
🍽️ мини-тако цезарь с креветкой
• тортилья пшеничная
• королевские обжаренные креветки
• черри
• соус цезарь
• тертый пармезан
• лист салата
Вырезать с помощью бокала или круглой формы 4 небольших круга, в середину положить лист салата, на него соус цезарь, затем порубленную креветку, обжаренную на сливочном масле с чесноком, 2 половинки черри и посыпать тертым пармезаном, защепнуть маленькой прищепкой (продаются на маркетплейсах)
🍽️ тар-тар из креветки и манго на рисовом чипсе
• обжаренные королевские креветки
• спелый манго
• соус сладкий чили
• руккола
• рисовая бумага
• растительное масло
Рисовую бумагу разрезать на 4 части и обжарить на раскаленном растительном масле буквально пару секунд, выложить на рисовый чипс рукколу, затем смешать манго и креветку, мелко порезанные кубиком с соусом сладкий чили и выложить на рукколу, такую закуску рекомендую готовить сразу перед подачей, так как она может размокнуть
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
