холодец из курицы
•куриный окорок + голени
•вода
•лавровый лист
•соль
•чеснок
•желатин
•горчица
•уксус
1. Курицу заливаем водой, солим, добавляем лавровый лист и варим до готовности.
2. В горячий бульон добавляем чеснок.
3. Остужаем.
4. Мясо нарезаем на мелкие кусочки. Раскладываем по формам.
5. В остывший бульон добавляем желатин (смотри инструкцию на упаковке). Далее греем бульон до растворения желатина.
6. Разливаем горячий бульон по формам.
7. В горчицу добавляем уксус и немного воды (можно использовать только горчицу) заполняем смесью кулинарные иглы. (Для этого нужно нажать на иглу, поместить кончик иглы в горчицу и отпустить, принцип пипетки)
Готово🔥
Автор K.kotlinskya
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
