Публикация от 16 августа 2026

Россияне стали отказываться от традиционного хлеба 🍞 За последние 20 лет потребление хлеба в стране сократилось почти в два раза. Если в 2006 году на одного человека приходилось 62,2 кг в год, то к 2025 году этот показатель упал до 34,8 кг. При этом россияне не стали полностью отказываться от мучного: падение спроса на обычный хлеб компенсируется ростом продаж выпечки и мучных кондитерских изделий.