В России разработали хлеб для похудения
Хлеб для борьбы с ожирением разработали в лаборатории «ФИЦ питания и биотехнологии». Продукт предназначен для «диетической коррекции нарушений углеводного и жирового обмена у людей с метаболическим синдромом».
В состав диетического хлеба входят пшеничная цельнозерновая мука, гречневая мука из непропаренной гречневой крупы (зеленая), пшеничная клейковина, овсяные отруби с содержанием бета-глюканов, хлебопекарные сухие быстродействующие дрожжи, подсолнечное рафинированное дезодорированное масло, аскорбиновая кислота (Е300), солодовый экстракт ячменный, концентрат подсолнечного белка с содержанием белка не менее 80%, хлорогеновые кислоты, экстракт подсолнечника, соль и вода.
