Осторожно, ранние арбузы! 🍉
Главный диетолог Приморья, Ольга Ямилова, предупреждает: ранние арбузы могут быть опасны для здоровья. Они часто содержат нитраты, что может привести к отравлению, особенно у детей и пожилых людей. Симптомы включают тошноту, рвоту и головокружение.
Чтобы минимизировать риски, лучше подождать до августа, когда арбузы созревают естественным образом. Также рекомендуется обязательно мыть арбузы с мылом и щеткой под проточной водой, чтобы избежать вирусного и бактериального загрязнения, в том числе сальмонеллеза, кишечной палочки и ротовирусных инфекций.
