⚡️Шаурмечную в Казани закрыли на два месяца после обнаружения кишечной палочки
Специалисты Роспотребнадзора провели инспекцию заведения «Шаурма шоп», расположенного на улице Даурской, и зафиксировали множественные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
В ходе проверки установлено отсутствие обязательного технологического оборудования, медицинских книжек у работников и грубые нарушения санитарного режима. Лабораторные исследования выявили присутствие бактерий группы кишечной палочки как в готовой продукции, так и в пробах со смывов с поверхностей.
По результатам проверки в отношении собственника заведения оформлен административный протокол. Работа кафе приостановлена на срок два месяца.
Казань в курсе!
