Публикация от 3 апреля 2026

Нутелла-бриошь 🤩 Ингредиенты: ▫️Тёплое молоко — 100 мл ▫️Сахар — 30 г ▫️Яйцо — 1 шт ▫️Сухие дрожжи — 7 г ▫️Мука — 250 г (+ немного, если липнет) ▫️Соль — ½ ч.л ▫️Сливочное масло (мягкое) — 50 г ▫️Nutella — для начинки Приготовление: ▫️Смешиваем молоко, сахар и дрожжи ▫️Добавляем яйцо, перемешиваем ▫️Всыпаем муку и соль — замешиваем тесто ▫️Добавляем масло и вымешиваем 8–10 минут до гладкости ▫️Накрываем и оставляем на 1 час (тесто увеличится в 2 раза) ▫️Делим тесто на 8 частей (~58 г) ▫️Раскатываем в прямоугольник ▫️Добавляем 1–2 ст.л Nutella и складываем ▫️Нижнюю часть нарезаем полосками ▫️Заворачиваем сверху (эффект плетения) ▫️Выкладываем на противень ▫️Оставляем на 30–45 минут ▫️Смазываем яйцом ▫️Выпекаем при 180°C 18–20 минут до румяности Приятного аппетита! 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 🧁Выпечка Карманный шеф