ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Честно говоря, до конца не понимаю, почему их называют «ленивыми» 🤔
Труда и здесь хватает почти столько же, как и в классических голубцах.
Но ради разнообразия иногда всё же готовлю — вкус получается отличный!
Ингредиенты:
* Фарш мясной — 600 г
* Рис — 200 г
* Морковь — 1 крупная
* Лук — 1 крупный
* Капуста — около 300 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соль и перец — по вкусу
* Чеснок — по желанию
* Масло растительное — для жарки
Соус:
* Томатная паста — 2 ст. л.
* Майонез — 2 ст. л.
* Вода — примерно 1 литр
* Соль, перец
Приготовление:
1. Морковь и лук слегка обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности.
3. Капусту мелко нашинковать и хорошо помять руками.
4. Смешать фарш с овощами, рисом, яйцом, чесноком и специями. Сформировать котлетки.
5. Приготовить соус: соединить томатную пасту, майонез, воду, соль и перец.
6. Выложить голубцы в форму, смазанную маслом, залить соусом и отправить в духовку на 50 минут при 200 °C.
Нежные, сочные и очень ароматные голубцы готовы 😋
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🥐 выпечка с любовью
