🥩 Почему белок особенно полезен во время похудения?
Когда человек снижает калорийность питания, организм может терять не только жир, но и мышечную массу.
И здесь белок играет важную роль.
🔬 Метаанализ 47 исследований с участием 3218 взрослых с избыточным весом или ожирением показал: повышенное потребление белка во время похудения помогает лучше сохранять мышечную массу.
Есть и другая причина: белковая пища может сильнее насыщать. Систематический обзор исследований у людей с избыточным весом и ожирением обнаружил, что более высокое потребление белка в ряде исследований усиливало чувство сытости.
А метаанализ 43 исследований обнаружил небольшое преимущество более белковых рационов по снижению массы тела по сравнению с рационами с меньшим количеством белка.
🍳 Поэтому во время похудения стоит регулярно включать источники белка:
— яйца;
— рыбу и морепродукты;
— птицу и нежирное мясо;
— творог и йогурт;
— бобовые;
— тофу и другие соевые продукты.
Похудение — это не только цифра на весах. Важно по возможности терять жир, сохраняя мышцы.
Капсула времени
