🥬🍂 8 октября — День квашеной капусты 🥣
Сегодня отличный повод вспомнить одну из самых любимых домашних заготовок — квашеную капусту.
Для многих это вкус настоящей осени и детства: большая кастрюля или деревянная кадка, свежая капуста, морковь, соль, а на кухне — тот самый знакомый запах домашней заготовки. 😊
Квасить капусту на Руси умели с давних времён. Её заготавливали большими объёмами, чтобы зимой на столе всегда было простое и сытное блюдо. Капусту подавали с картошкой, мясом, добавляли в щи, солянку и пироги. 🥔🍲
А сколько существует домашних секретов! Кто-то добавляет морковь, кто-то яблоки или клюкву, а кому-то нравится капуста с тмином. У каждой семьи наверняка есть свой любимый рецепт.
🌿 Сегодня можно достать баночку квашеной капусты, добавить немного лука и ароматного растительного масла — и получится простая закуска, знакомая многим с детства.
🍁 Пусть осенний день подарит уют, домашнее тепло и вкус любимых заготовок!
А как вы любите квашеную капусту — просто с луком, с картошкой или в щах? 😊
Ваш 🎉 @Tut_prazdnik
☕ Админу на чай
