🧀🇬🇪 27 февраля — Национальный день хачапури в Грузии 🇬🇪🧀
Праздник учреждён по инициативе Гастрономической ассоциации Грузии и посвящён главному символу грузинской кухни — хачапури, которому в 2019 году присвоили статус нематериального культурного наследия.
«Хачапури» означает «хлеб с сыром». Тесто готовят на мацони, а начинку делают из имеретинского сыра, сулугуни или брынзы. Единого рецепта нет — в каждом регионе свои традиции.
✨ Имерули — закрытая лепёшка с сыром.
✨ Мегрули — с сыром сверху.
✨ Ачарули — «лодочка» с яйцом и маслом.
✨ Гурули — полумесяц с яйцом внутри.
✨ Ачма — многослойная, как лазанья.
✨ Пеновани — слоёные конвертики для перекуса.
Хачапури — это вкус Грузии, её тепло и гостеприимство. Отличный повод порадовать себя ароматной сырной выпечкой 🧡
👉 ТГ - t.me/tut_prazdnik
😉 MAX - max.ru/tut_prazdnik
