🥬 16 ноября — День капусты в Тверской области
Этот региональный праздник отмечается ежегодно в середине ноября и посвящён одному из самых любимых и важных овощей местной кухни — капусте.
Истоки праздника уходят в начало 2010-х годов и связаны с традицией осенних капустников — дружеских встреч после завершения квашения урожая. Со временем такие встречи переросли в настоящий областной фестиваль, на котором чествуют капусту во всех её проявлениях.
На ярмарках представляют десятки сортов капусты, проводят мастер-классы по шинковке, квашению и приготовлению капустных блюд: супов, пирогов, запеканок, салатов. 🍲🥧
Особенность праздника — народный характер: здесь нет пафоса, только честная гастрономия, старинная музыка, игры, мастерство хозяек и аромат горячей печи. День капусты напоминает о сезонности пищи, уважении к земледелию и радости от совместного труда и угощений.
👉 ТГ - t.me/tut_prazdnik
😉 MAX - max.ru/tut_prazdnik
