Публикация от 29 октября 2026

🧊 Москвичи хранили зимний лёд до самого лета! До появления холодильников жители Москвы использовали специальные погреба — ледники. Зимой на Москве-реке вырубали огромные глыбы льда, которые затем развозили по домам, трактирам и ресторанам. Лёд укладывали в глубокие погреба, где он медленно таял и сохранял продукты в холоде даже летом. А в царском Коломенском для заготовки льда существовала отдельная профессия! История Москвы