Хачапури 🫶
Ингредиенты на 1 среднюю порцию:
• Творог — 150 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2–3 ст. л
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л
• Соль
• Сыр сулугуни — 60 г
Отделите белки от желтков. Желтки накройте плёнкой, чтобы не заветрились и не повредились при выкладке в хачапури.
Смешайте творог, белки, муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
Сформируйте лодочки влажными руками и ложкой. Выпекайте 15–25 минут при 180 °C. Затем добавьте в центр сыр и желток, и запеките ещё 5 минут.
