Люди любят суши, потому что мозг обожает контрасты текстур 🍱
Соединение мягкого риса, прохладной рыбы и хруста нори создаёт сложный, «мультилучевой» сигнал для мозговых вкусовых центров.
От этого вкус кажется глубже, чем у простой еды.
❤️ — хочу суши
Интересновое