Огненное шоу: почему корица взрывается искрами
На видео — классический трюк с горящим алкоголем (абсентом или ликёром). Синее пламя красиво, но настоящее волшебство начинается, когда в огонь попадает… измельчённая корица.
Физика процесса: порошок корицы — это россыпь микроскопических частиц. Чем меньше частица, тем больше её удельная площадь поверхности. Кислород мгновенно окисляет органические масла на всей этой поверхности — реакция горения идёт взрывообразно.
Результат: каждая пылинка вспыхивает как микроракета, создавая каскад искр. Тот же принцип работает на мукомольных производствах — там мучная пыль может вызвать настоящий взрыв.
ИМПУЛЬС НАУКИ