Секрет заморозки ягод
Одна к одной 🫐🍓
Что нужно:
плоский поднос или тарелка, пергамент, бумажные полотенца, контейнер или пакет с зип-локом, сода (для покупных ягод)
1️⃣ Покупные ягоды промываем в холодной воде с содой — убирает налёт и мусор. Малину, если своя с грядки, не моем
2️⃣ Сушим на полотенце и тщательно просушиваем бумажным — без этого шага ягоды слипнутся в один ледяной ком
3️⃣ Раскладываем в один слой на подносе, застеленном пергаментом
4️⃣ Убираем в морозилку на пару часов, пока полностью не замёрзнут
5️⃣ Пересыпаем в контейнер или пакет для хранения — теперь они рассыпчатые и сохраняют структуру и вкус до самой зимы.
Автор видео: its_leisan
Идеи для дома | Подписаться
