Огурчики на зиму
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Соль - 3 ст/л
Маринад:
Сахар - 1,5 стакана
Уксус 9% - 1,5 стакана
Зерновая горчица - 2 ст/л
Перец горошком черный - 1,5 ч/л
Куркума - 1,5 ч/л
Острый перец - 1 шт
Лук - 2 шт
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Остренькая аджика на зиму
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг.
Перец красный сладкий - 500 гр.
Перец острый (стручковый) - 70 гр.
Морковь - 300 гр.
Чеснок - 70 гр.
Масло растительное - 100 мл.
Красный перец (сухой острый) - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)
Соль - 1,5 ст.л.
Аджика-порошок острая - 1 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Приготовление:
Как готовится, рассказал автор подробно на видео. Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике.
Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое, то убавьте красный перец. Аджика хороша к мясу, к макаронам, можно её добавлять в супы, в пиццу или просто намазать её на хлебушек.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Картошка с мясом по-домашнему
Ингредиенты:
Свиная шея - 700 гр.
Лук - 400 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Картофель - 1 кг.
Чёрный перец
Молотый кориандр
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка
Приготовление:
1. Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2. Достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим.
3. Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками.
4. Высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!!!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Маринуем баклажаны по-быстрому
Ингредиенты:
Баклажан - 1 кг.
Лук - 1
Морковь - 1
1 болгарский перец
4 зубчика чеснока
Петрушка
Маринад:
2 ст. ложки уксуса 9%
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки воды
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Любимое пирожное из школьного буфета
Ингредиенты:
Яйцо
Сливочное масло - 235 гр.
Сахар - 180 грамм
Мука - 450 грамм
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Вкусные наггетсы
Ингpедиенты:
Куриное филе - 2-3 шт
Мука - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок
Приготовление:
1. Филе мелко порубить, добавить соль и специи, хорошенько отбить, сформировать наггетсы.
2. К муке добавить паприку, сушеный чеснок и немного соли. Обвалять наггетсы в муке.
3. Затем в муку добавить воду и замешать кляр.
4. Обвалять в кляре, обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Школьные котлеты
Ингредиенты:
Фарш — 600 г
Черный хлеб — 370 г
Яйца — 2 шт
Лук — 1 шт
Вода — 200 мл
Соль, черный перец по вкусу
Масло для жарки
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
«Молочные колечки»
Ингредиенты:
Молоко - 80 мл
Сахар - 160 г
Соль - 1/3 ч/л
Ваниль - 1/4 ч/л
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 100 г
Мука - 450 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Джем, кокосовая стружка по вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Кефирный пирог
Ингредиенты:
Мука - 250 г
Кефир - 250 мл
Сливочное масло - 110 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин по вкусу
Щепотка соли
Начинка:
Любые ягоды - 250 г
Немного крахмала
Орехи по желанию
Сливочное масло для
смазывания
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Печенье из 90-х
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 100 г
Ванилин - 10 г
Сметана - 50 г
Яйца - 1 шт
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Домашнее сало в рассоле
Ингредиенты:
Сало - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 100 г
Лавровый лист - 5 шт
Черный перец горошек - 1 ч/л
Чеснок - 7 зубчиков
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Трубочки как в детстве
Ингредиенты:
Слоенное тесто - 1 пласт
Желтки - 3 шт
Вода - 80 мл
Сахар - 180 г
Белки - 3 шт
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Творожный пирог с курагой
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 120 г
Мука - 240 г
Сметана - 50 г
Яйцо 1 шт
Соль - 0,5 ч/л
Сахар - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Начинка:
Творог - 540 г
Яйца - 3 шт
Сгущенное молоко - 200 мл
Кукурузный крахмал - 1 ст/л
Цитрусовая цедра - 1 ст/л
Курага - 150 г
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Мини-сметанники в тарталетках
Ингредиенты:
Песочные тарталетки - 12 шт
Сметана - 150 г
Куриное яйцо - 1 шт
Сахар - 3-4 ст/л
Мука/крахмал - 1 ст/л с горкой
Клубника/любые другие ягод
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
