Кутабы с сыром
📝 Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Кипяток - 125 мл
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Сулугуни
Зелень
🔥 Приготовление:
1. В просеянную муку вводим кипяток, солим, добавляем растительное масло и довольно туго замешиваем тесто. Обмазываем уже готовое тесто растительным маслом и даём ему отдохнуть минут 20 (лучше в холодильнике).
2. Для начинки: я использовала сыр сулугуни, натерла его на крупной тёрке, по желанию к сыру можно добавить рубленую зелень.
3. Тесто делим на несколько одинаковых частей, формируем шарики.
4. Раскатываем тесто, как можно тоньше, на одну половину выкладываем сыр, накрываем второй половинкой, края смазываем водой и все скрепляем.
5. Обрезаем лишнее (как на видео) и выпекаем на сухой горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, смазываем растопленным сливочным маслом.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
