Булочки с повидлом
📝 Ингредиенты:
Мука - 450 гр
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 1 упаковка
Сахар - 60 гр
Соль - 1/2 ч.л
Сливочное масло - 80 гр
Желтки - 2 шт
Джем
Желток + молоко (для смазывания)
Для крошки:
Сахар - 2 ст.л
Мука - 5 ст.л
Сливочное масло - 30 гр
🔥 Приготовление:
1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч.л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
2. Делим на 9 частей и формируем клубочки, пальцами придавливаем и оставляем на 15 минут. Далее делаем углубления (я рюмочку обмакнула в растительном масле и делала).
3. Выкладываем джем, смазываем желтком, смешанным с молоком. Посыпаем крошкой и в разогретую до 180 гр. на 15-20 минут.
4. Для крошки просто растираем сахар, муку и холодное масло.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
