Печеночно-мясные котлеты
📝 Ингредиенты:
Печень говяжья - 1 кг
Свинина лопатка - 1 кг
Репчатый лук - 3 шт
Батон белый - 3 ломтика
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль, специи
🔥 Приготовление:
1. Батон замачиваем в молоке, потом отживаем от лишней жидкости.
2. Всё перекручиваем, к готовому фаршу добавляем соль, специи и яйцо, перемешиваем. Фарш получается вязким, если считаете, что слишком жидкий, то добавьте немного манки, она впитает лишние жидкость и фарш получится более густой.
3. Влажными руками формируем и обжариваем котлеты с двух сторон, далее ко всем обжаренным котлетам добавляем немного воды и тушим до готовности, минут 20-25.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
