Сливочный суп с фрикадельками
📝 Ингредиенты:
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 3-4 шт
Оливковое масло
Плавленный сыр - 200 гр
Зелень
Соль/специи (по вкусу)
Для фрикаделек:
Говяжий фарш - 350 гр
Яйцо - 1 шт
Соль/специи (по вкусу)
Луковица - 1 шт (маленькая)
Чеснок - 2 зубчика
🔥 Приготовление:
1. Для фрикаделек: в блендере измельчить лук и чеснок. К фаршу добавить измельченные лук, чеснок, специи и яйцо. Фарш хорошо вымешать и отбить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.
2. В кастрюле на масле обжарить нарезанный кубиком лук, добавить тертую морковь, обжарить. Добавить нарезанный кубиком картофель, залить все водой и варить до закипания.
3. Добавить фрикадельки, а когда они всплывут, снять с супа пену. Добавить плавленный сыр, хорошо размешать, добавить соль и специи. Варить еще 10 мин. и подавать с зеленью.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
