Тушеная капуста с охотничьими колбасками
📝 Ингредиенты:
Капуста - 1 кочан (средний)
Охотничьи колбаски - 500 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Протертые томаты - 3 ст.л
Лавровый лист - 2 шт
Соль/перец (по вкусу)
Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Колбаски нарезаем кружочками, лук полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем практически до готовности и добавляем колбаски, обжариваем все вместе, примерно, 5 минут.
2. К овощам и колбаскам добавляем воду и протертые томаты. Если нет протертых, то добавляем 2 столовых ложки томатной пасты без горки и 1 помидор, очищенный от кожицы и мелко нарезанный.
3. Добавляем лавровый лист, соль, перец. Тушим, около, 10 минут.
4. Овощи с колбасками перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Сверху выкладываем нарезанную капусту на небольшие квадраты или соломкой, но не очень тонко. По мере приготовления периодически помешиваем ее.
5. Тушим под крышкой до готовности капусты. Здесь нужно пробовать.
6. Подаём со свежей зеленью.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
