Пирожок с капустой
📝 Ингредиенты:
Кефир - 350 гр (или 1,5 стакана)
Мука - 260 гр (или 1,5 стакана)
Яйца - 2 шт
Сметана - 2 ст.л
Соль - 1/3 ч.л в тесто и 1/3 ч.л в начинку
Сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л
Начинка:
Капуста - 1/2 качана
Растительное масло (для жарки)
Яйца - 3 шт
Приготовление:
1. В отдельной миске взбиваем яйца с солью, вливаем кефир, добавляем сметану, просеянную муку, соду или разрыхлитель. Ориентируйтесь на консистенцию на видео, при необходимости добавьте ещё муки. Отставляем тесто и занимаемся начинкой. Тесто должно постоять.
2. Моем, снимаем верхние листья и мелко шинкуем капусту. Обжариваем на масле, вливаем воду, и тушим под крышкой до мягкости. Солим.
3. Очищаем отварные яйца и нарезаем мелким кубиком. Смешиваем с капустой, солим. Начинка готова.
4. Блюдо для запекания выкладываем бумагой для выпечки, выливаем 2/3 теста, выкладываем начинку, распределяем и заливаем остальным тестом. Поступкам кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Пирожок готов, остудите!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
