🍐 Грушевое варенье с маком
Это варенье приятно удивляет своим вкусом. Сладкие сочные груши отлично сочетаются с ароматным маком, который придаёт лакомству лёгкую ореховую нотку. Получается необычный десерт, который идеально подходит к чаю, блинчикам и свежей выпечке.
📝 Ингредиенты
✅ Груши (очищенные) — 500 г
✅ Сахар — 150 г
✅ Лимон — ½ шт.
✅ Мак — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление
Груши вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте сахар и сок половины лимона, аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы фрукты пустили сок.
Переложите груши вместе с выделившимся соком в кастрюлю, доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут.
Примерно половину фруктовой массы измельчите погружным блендером или разомните толкушкой, затем верните в кастрюлю и перемешайте.
Мак слегка обжарьте на сухой сковороде до появления приятного аромата и добавьте в варенье.
Проварите всё вместе ещё 5–10 минут, пока варенье не достигнет желаемой густоты.
Горячее варенье разложите по заранее простерилизованным банкам, герметично закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
💡 Совет: для этого варенья лучше выбирать спелые, ароматные груши с плотной мякотью — тогда кусочки хорошо сохранят форму, а вкус получится особенно насыщенным.
Приятного чаепития! 🍐
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
