Тушеная капуста с охотничьими колбасками
Ингредиенты:
▫️Капуста - 1 кочан
▫️Охотничьи колбаски - 500 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Протертые томаты - 3 ст.л.
▫️Лавровый лист - 2 шт.
▫️Соль/перец
▫️Вода - 100 мл.
Приготовление:
1. Колбаски нарезаем кружочками, лук полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем практически до готовности и добавляем колбаски, обжариваем все вместе, примерно, 5 мин.
2. К овощам и колбаскам добавляем воду и протертые томаты. Если нет протертых, то добавляем 2 ст.л. томатной пасты без горки и 1 помидор, очищенный от кожицы и мелко нарезанный.
3. Добавляем лавровый лист, соль, перец. Тушим, около, 10 мин.
4. Овощи с колбасками перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Сверху выкладываем нарезанную капусту на небольшие квадраты или соломкой, но не очень тонко. По мере приготовления периодически помешиваем ее.
5. Тушим под крышкой до готовности капусты.
6. Подаём со свежей зеленью.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
