Фаршированные перцы
📝 Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Рис - 85 гр
Специи
Микс зелени
Для подушки:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидор - 1 шт
Для заливки:
Перетертые томаты - 200 гр
Сметана - 100 гр
Вода - 600 мл
Соль
Приготовление:
1. К фаршу добавить натертую на мелкой терке морковь, лук взбитый в блендере, сырой рис, мелко нарезанную зелень и специи. Хорошо размешать.
2. У перцев удалить верхушку и аккуратно очистить внутри. Заполнить перцы фаршем.
3. Подготовить заливку: перетертые томаты, сметану и воду пробить блендером.
4. На дно казана выложить лук, тертую морковь и мелко нарезанный помидор.
5. Сверху выложить перцы и залить сметано-томатным соусом.
6. Придавить перцы тарелкой, чтобы во время варки они не гуляли с места на место.
7. Варить под закрытой крышкой на среднем огне около часа.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
