СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА — НЕЖНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ
Такая рыбка получается ароматной, сочной и намного вкуснее магазинной 😍 Готовится просто, а съедается моментально!
ИНГРЕДИЕНТЫ
-скумбрия — 2шт
-лук — 1 крупный
-гвоздика — 5–8шт
-душистый перец — 10–15 горошин
-лавровый лист — 5шт
Для рассола:
-вода — 500мл
-соль — 2,5стл
-сахар — 1,5стл
-растительное масло — 2–3стл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-У скумбрии удалить голову и внутренности, хорошо промыть
-Нарезать рыбу порционными кусочками
-Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами
-В банку выкладывать слоями скумбрию и лук
-Каждый слой дополнить лавровым листом, гвоздикой и перцем
-Для рассола вскипятить воду, добавить соль, сахар и масло
-Полностью остудить рассол и залить рыбу
-Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник
Уже через сутки скумбрия будет готова 😋
Получается невероятно вкусно с картошечкой и чёрным хлебом!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
