Сливочные куриные котлеты
Ингредиенты
❣Фарш - 400 г.;
❣Батон - 2 ломтика;
❣Молоко - 120 мл.;
❣Сливочное масло з/м - 60 г.;
❣Лук;
❣Соль.
Процесс приготовления:
1. Кусочки батона заливаем молоком, после я пробиваю блендером до более однородной консистенции;
2. Дальше мелко-мелко режем лук и обжариваем его до мягкости и золотистости на слабом огне под крышкой;
3. Добавляем это все к фаршу, туда же трем на мелкой терке замороженное сливочное масло — оно такой вкус нежный придаст, плюс это удобный способ его добавления;
4. Все очень хорошо перемешиваем. Теперь обязательно смачиваем руки водой при формовке каждой котлеты, так они не будут липнуть к рукам, и все отлично будет и без муки, она нам не нужна;
5. Обжариваем котлеты до золотистости на среднем огне, до готовности доводить не нужно, мы ждем просто золоститую корочку и запечатываем все соки;
6. Перекладываем в форму и запекаем 20 минут при 190 градусах.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
